Page 6 - Unsere Küche ist täglich von 18

F i s c h

Lachssteak 23,30 €
gebraten, mit Meerrettichsahne
und Bratkartoffeln

Wittlingfilet Finkenwerder Art 18,40 €
Fischfilet paniert, gebraten
mit Speckwürfeln und Bratkartoffeln

Matjes Hausfrauen Art 16,80 €
mit Zwiebeln, traditioneller Soße
und Bratkartoffeln

Heringshappen Bistenseer Art 14,50 €
süß – sauer eingelegt
mit Bratkartoffeln

Brathering in Sauer 14,50 €
mit Bratkartoffeln

Die Familie

Am 1. August 1929 kaufte Wilhelm Stuhr den kleinen Gasthof im Ort vom Vorbesitzer Jöhnk. Zum
Anwesen gehörte ein Gemischtwarenladen und mit 8 ha Land eine kleine Landwirtschaft. Noch im
selben Monat heiratete Wilhelm Stuhr seine Verlobte Frieda Haß. Von ihren beiden Söhnen über-
nahm der ältere, Wilfried Stuhr, nach seiner Heirat mit Johanna Paulsen die Weiterführung des Be-
triebes. Bis ca. 1960 stellte der Gemischtwarenladen den Haupterwerb dar. Doch mit den Supermärk-
ten und der zunehmenden Mobilisierung der Bevölkerung verlagerte sich dieser auf den Dienstleis-
tungssektor der Gastwirtschaft. 1977 war der Bau von 4 Bundeskegelbahnen ein wichtiger Schritt in
diese Richtung. Seit 2000 leiten Holger Stuhr und Ehefrau Susanne, geb. Jarck den Betrieb in der 3.
Generation. Seit dem wurde ein moderner Sanitärtrakt mit zusätzlichem Behinderten WC angebaut
und der Saal für Bälle und private Festlichkeiten neu gestaltet. Die Struktur des Betriebs ist durch die
Zusammenarbeit der Generationen gekennzeichnet. Heute kann die Familie Stuhr bereits auf das 90 -
jährige Bestehen des Betriebes zurückblicken.
So bilden die Räume des Lindenkrugs für die Gäste des Hauses den Verknüpfungspunkt zwischen der
Familie, dem Dorf und dem nur 50 m entfernt fließenden Nord- Ostsee- Kanal.

Bitte erfragen Sie die Karte mit den Zusatzstoffen und Allergenen beim Kellner.